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  • 2019年2月27日

    世界らん展2019

    今年から新設されたライフスタイル部門(ディスプレイ部門のなかのひとつ)にて

    所属するTeam「Sylph JAPAN」で出展した展示で奨励賞をいただきました!

    展示のテーマは「シノワズリでおもてなし」

    ライフスタイル部門ということで、らんを使って

    「アジア旅行に行きたくなる♪」シーンを演出。

    バンダを中心とした青紫~ピンクのらんをつかったエキゾチックな空間イメージです。

    ダークな色みを主体とした展示は会場内でもめずらしく、

    ご覧いただきました皆様からもとても多くの反響をいただき

    チームメンバーとともに驚きを覚えつつ、嬉しく感じています。

    壁紙・床材・テーブルの演出はもちろん、

    トランクやカメラ、ハット、旅行先で手紙を書くシーンなど、

    細かな小物の演出にまでこだわりぬき、準備をしました。

    私は主にテーブル周りの計画に携わりましたが、

    インテリア、フード、パーティー、クラフト、ウェディング、フラワーのプロ集団であるシルフジャパンは

    一つのイメージを形にするために、それぞれが分業しながら空間を作り上げています♪

    ご来場いただきました皆様、本当にありがとうございました。

    シルフジャパンへのお仕事のご依頼は

    こちらのページ

    からお問い合わせください。

  • 2018年12月21日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    世界の本物だけを厳選したインテリア小物・家具を中心に

    上質な食空間を提案しているサァラ麻布様にて、

    私が所属するFSPJがプロデュースしたインテリアディスプレイ・テーブルコーディネート演出が、2/26までご覧いただけます。

    私はフラワーサポートとして現場入りし、1Fと5Fのフラワーを担当させていただきました。

    今回は、コーディネート担当であるMAKIKOさんAKIKOさんのイメージやざっくりの方向性を伺って

    それにマッチするような花材のセレクト~デザインは私の方で担当し、

    アレンジ(主に4つ)は設営当日に現場で組ませていただきました。

    (花器は全てサァラ様の商品です^^とってもとっても素敵!)

    お二人とのやりとりは最小限^^イメージを共有した後は

    お任せいただいた部分が大きかったので、大変やりやすいお仕事でした♪

    フラワーというと、どんな花をメインに使うか、

    アレンジメントをいかに美しく仕上げるか、という技術に目がいきがちですが、

    食空間フラワーでは「インテリアやテーブルにマッチする」花材のセレクト力が大切だと思っています。

    その中でも特に見落としがちなのは、「茎」や「リーフ(葉)」の部分。

    アーティフィシャルフラワーのクオリティもとても高くなっているので

    一見すると生花と見まがうような物も多くなってきましたが、

    この茎やリーフについては、まだまだあまり意識されてないことが多いような気がします。

    花首は素敵なのに、茎やリーフが妙に青々しく安っぽい&偽物っぽい仕上がりだったり・・・

    これをそのまま使ってしまうと、とたんにチープに見えてしまうから要注意!

    今回も、花についていたリーフはほぼ全てカットし、別のリーフを添えています。

    このリーフの選定に一番時間を費やしました。

    (そして、今回購入した花材の中で最も高価でした~^^)

    お花選びの際には、茎やリーフの部分にも目を向けてみてくださいね。

    当日使用予定の花器が変更になって、急きょデザインをガラリと変えたり、

    現場では、より良くするために調整が入ることも多々あります。

    フラワー専属で入ると そういった部分でも提案ができたりするので楽しいです♪

    サァラ麻布様は六本木ヒルズから歩いてすぐ。

    是非「本物の上質」な空間を実際にご覧になってくださいね♪

    12/25まではクリスマス仕様なので、見ごたえがあっていちばんおすすめですよ~!

  • 2018年12月7日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    今日は、毎年恒例3月に行われるFSPJ交流会の候補会場に視察に行ってきました♪

    (昨年の様子→

    毎年この12月は水面下での企画に奔走しております^^

    まだ決定ではないのでお伝えは先になりそうですが、ご参加の方は楽しみにしていてくださいね。

    今年は3/21(木祝)ですよ~。

    (死ぬ気でいい企画上げろよ~という自分へのプレッシャー^^)

    ・・・

    月に1回のFSPJリアルミーティングDay。

    (基本自宅ワークな私たちですが、月に一度は銀座の本部に集まってMTGです)

    ガッツリ打ち合わせした後は、先日お誕生日だったAKIKOさんのサプライズバースデー♪を企画しました~。

    直前まで↑こんな感じでお仕事しながら~

    「お昼にしようか~」の一言でバースデーパーティー開始^^

    もはや合図になっているこの一言^^;

    本人には内緒で進めますが、恒例行事のためサプライズになっているのかどうか(笑)

    気づかないふりをしてくれる大人の対応に救われます♪

    美人~^^写真の撮りがいがあります。

    コーディネートの事前準備は、なんとなくのテーマカラーやメインのクロスを選ぶだけ。

    他は当日なんとなくあるものでやってしまえる気軽さがいい!!

    だいたいフラワーを持参することが多い私は、センターピースを作りがてら、

    そのままテーブルを担当♪

    フード盛付の担当を避けてるな!?という指摘がありましたが・・・

    全く持ってそのとおりです!!!(笑)

    盛付のセンスは皆無な私。そこは得意な方にお任せしたいです^^;

    むしろ、諸事情あって手作りフード持参で頑張った自分を褒めてあげたい!

    AKIKOさん、おめでとうございます~。

    一緒に裏で動いてくださったMIKOさんWAMIさん、ありがとうございました♪

    フードやコーディネートの紹介はまた別記事で。

    (書けるかな・・・ww)

  • 2018年11月26日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    ~Halloween Party 2018♪~

    先日の装飾編に続いて、持ち寄りフードをご紹介。

    私はお料理があまり得意ではない(作るのは好きではない^^;)ので

    持ち寄りパーティーの時は、無理せず購入して持参することにしています。

    強い味方は、乗り換え駅のecuteやデパ地下に入っているお惣菜やさん♪

    今回はよく使わせていただいているRF1さんの焼野菜のサラダをチョイス。

    (↑公式ページから画像お借りしました)

    野菜系はいくらあってもいいので、あまり被りがなさそうなものを選ぶようにしています。

    持参した黒のロングピックに挿してスタイリングしたかったので

    汁気の無い&串に挿しやすいものを今回はチョイス。

    キッチン付きの会場をお借りしていたので、みんなで盛りつけも楽しむの図。

    温めたり、いためたり~という簡単な調理はその場でしてもOK。

    一人でやるのは嫌だけど、みんなでやると楽しいのはなぜでしょう^^

    楽しい様子がうかがえます(笑)

    持参した焼野菜はこんなふうになりました。

    小さくカットしすぎて挿したときに亀裂が入ったのはご愛敬(笑)

    ということで^^;

    普通に器に盛ってもキレイですが、ひと手間かけると写真映えもしていい感じ。

    MAMIさんが作ってきてくれたハロウィンピックが秀逸!

    ちなみに、皆さんの持ち寄りを合わせるとこんなに豪華に!

    これ、器類も全部みんなで持ち寄ったのですが、

    色(黒・グレー)や素材(スレートやウッド)を決めておくと失敗が無くおすすめです!

    プラスチックのアイテムも多いですが、そうは見せないのがプロの技^^

    ということで。

    準備から楽しむホームパーティー♪

    もっと広まってほしいな~と思います。

    子どもがいるとなかなか夜の外出が難しいので^^;

    こうして昼に集まれる(飲める)仲間って貴重だな~と思います。

    思い出しても楽しいパーティー^^

    次回はクリスマスを予定しています♪

    楽しみです~★

  • 2018年11月22日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    今月からFSPJテーブルコーディネートスクールにて

    食空間プランナーⓇ」資格取得講座の講師を担当しております♪

    私は銀座本校の2クラスを担当していますが、初回の日曜クラスは

    急なお休みの方もいらっしゃいましたが・・・

    ↑こんな大爆笑な楽しい感じで開催となりました^^

    ピンクゴールドがとっても似合う かわいいRinaさんは、フラワーのセレクトがお上手!

    ニュアンスカラーやグラデーションカラーを選ばれていたのが秀逸でした。

    プチプラのNITORIアイテムを上手に取り入れて、お値段以上!な印象♪

    一方、大人女子のワイン会がテーマのTaeさんは、モダンになりすぎないようにパープルの柄クロスを入れながらも、ボルドーを効かせた大人な雰囲気で!

    こちらも、お持ちいただいた濃いグリーンに少しボルドーが入ったアーティフィシャルグリーンがイメージにマッチ♪

    大好きだというチョコレートもパーソナルに取り入れて、終了後はおすそ分けをいただきました^^

    (おいしかった~)

    銀座(日)クラスのアシストは、FSPJ認定コーディネーターのSAYAKAさんがしてくださいましたよ♪

    ありがとうございました~。

    ・・・

    ◆銀座(日)クラスの公式レポはこちら

    https://www.fspj.jp/topics/blog.html?did=592

    ・・・

    次回の講座は

    12/9(日)、12/18(火)@銀座本校

    12/13(木)@横浜校

    にて、講師はスクール代表慈道にバトンタッチです♪

    ご見学や体験レッスンも是非お気軽に♪

  • 2018年9月6日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    昨日サプライズ♪で開催した、FSPJ代表MIKOさんのバースデーパーティー♪

    早速MIKOさんのブログでも紹介いただいています。

    https://ameblo.jp/minakostyle/entry-12402882809.html

    サプライズで何かやろうか~と企画が上がったのが4日前。

    具体的に話が進み始めたのは、なんと2日前でした(笑)

    ・・・

    全員仕事も抱えており、フードの準備までするとなると大変だということで、

    今回はケータリング会社のオードブルデリバリーを使用♪お願いしたのは、

     マンチーズケータリング さん。

    (前日夕方まで注文できるのも、急な企画に助かります^^)

    オーダーしたのはこちら。(画像はHPよりお借りしました)

    食空間のプロが3人いたので、そこは(病気のように)コーディネートせずにはいられない~^^

    あっという間にこんなビュッフェに早変わり。

    ・・・

    そういえば、コーディネートに関する相談や事前のプランニングは全く話に出ませんでした^^;

    でも、いい感じに仕上がっています(自画自賛)

    即興ノープランも楽しめるので、私は好きです♪

    お料理の準備もコーディネートも~と、全部やろうとすると大変なので、

    今回は「お料理は外注」という選択をしましたよ。

    朝購入する時間もなかったので、配達してもらえるのは なおありがたい!

    (ちなみに、直前までミーティングでガッツリ仕事です)

    パーティーを楽しむコツは「無理しすぎないこと」!

    そして、今回のようにサプライズで事前準備もできず~のようなライブ(その場で作り上げる)設営の場合は、

    時間をかけずにスピーディーに!というのが意外と大事。

    (だって、主役を待たせていますからね~)

    そんな時にの時短テクニックに、ケータリング・デリバリーという選択はおすすめです^^

  • 2018年6月21日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    ・・・

    今日は、ず~っと何か月も前から楽しみにしてきた日♪

    いつも一緒にお仕事させていただいている

    ◆FSPJスクールマネージャーのWAMIさん

    ◆FSPJセレクトショップ店長のAKIKOさん

    と一緒に楽しいひと時を過ごすべく、

    海辺のWAMI邸へお邪魔してきました~。

    逗子の海辺では海の家の建設が始まっており、

    逗子駅構内の売店では、浮き輪やサンダルが売られていたりと

    海辺の街ならではの様子が新鮮♪

    (お天気がもっと良かったらな~^^;)

    お料理は、作ったものもあれば買ったものもあり。

    ※私は作っていません。念のため(笑)

    皆忙しいのでケータリングを予定していたのですが、

    残念ながらこの日だけお店の予定と合わず~。

    (リベンジしたい!!)

    でも、パパッとこんなのが出てくるあたり、素晴らしすぎて尊敬します。

    (グリッシーニに生ハムは、簡単なので私もやってみよう!)

    誰も私にフードは期待しないので

    率先してテーブル担当にまわります(笑)

    ベランダにあったアジサイの鉢植えから少しテーブル用に拝借し、

    この色の組み合わせいいね~、とみんなで言いながら準備するのも楽しいのです。

    ちなみに、↑画像の手前のアジサイは、茎が短すぎたので

    何かのビンの蓋をはずして花器として代用^^

    なんでもテーブルコーディネートに使います(笑)

    泡もお昼からいただいてしまいました^^

    潮騒をバックミュージックに(って、あまり聞いてなかったけど)

    尽きない話で盛り上がりました♪

    「テーブルコーディネートって楽しい」

    という基本の気持ちを思い出した(改めて実感した)1日でした~。

    またよろしくお願いします♪

    (今度はいつできるかな~^^;)

    ホームパーティー好きの方にもおすすめ♪

    テーブルコーディネート体験レッスン

    ◆銀座本校:
    6/23(土)27(水)
    7/9(月)・21(土)

    ◆横浜校
    6/28(木) 7/26(木)

    ピンク字で講師を担当してます♪

    詳細はこちら:

    https://www.fspj.jp/topics/blog.html?did=217

    食空間アドバイザーⓇ」資格取得はこちら

    6/29(金) ※1Day特別開催決定!

  • 2018年5月30日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    ・・・

    こちらは、つい先ほどリリースされた、

    シンガポールのFSPJ認定サロンhygge(ヒュッゲ)

    主宰のMAIさん^^

    https://www.fspj.jp/topics/blog.html?did=412

    お美しい~。

    ナチュラルでシンプルなコーディネートも素敵です。

    (私も大好物なテイスト♪)

    海外のFSPJ認定サロンも3校目。

    麻衣さんとはシンガポール⇔日本でのご受講だったため、

    全てを通信(Skype&メール)でやり取りさせていただきました。

    私もSkypeにて基礎講座と、添削アドバイスのフラワーを

    担当させていただきましたよ。

    すでに雑誌掲載やイベント等多方面でご活躍のMAIさんですが、

    テーブルコーディネートを通じて、

    さらに生き生きとご活躍されていくことと思います♪

    7月にはご帰国予定とか。

    私もお会いしたいな~。。。

    こうして日本国内だけでなく海外へも広がるFSPJ認定サロン

    わたしもいつか、みなさんのサロンにおじゃましたいな♪

    そんな夢を抱きつつ、7月から開始のサロン講座にて、

    国内・海外に新しい認定サロンも誕生しそう♪

    (はやくしないと、拠点が増えて行ききれなくなりそう~)

    まずは国内サロンの皆さんのところからですね^^

  • 2018年5月29日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    ・・・

    かなり時間がたってしまいましたが~^^;

    先日、ご近所で米粉パンレッスンをしている Say cheese さんのレッスン後テーブルを

    プチスタイリングさせていただきました♪

    その場にあったもので即興♪

    「ウッドのものが好き」というだけあって

    ウッドに相性の良い素敵な器やフィギュアがたくさん。

    フードを準備してくださってる間に勝手にあれこれ家探し(笑)

    俯瞰寄りのスタイリングを意識しましたが、いかがでしょ。

    私は楽しみながらさせていただきました♪

    ・・・

    と、そういえば~、こちらもかなり日がたってしまいましたが~

    母の日に「米粉のマッケローニ(マカロニ)」を作る親子イベントに参加。

    初めて撮ってもらった娘とのクッキング画像~。

    と、こうして母業も楽しみつつの毎日です^^

    素敵に撮ってくださった sukiphoto の前田美和さん、ありがとうございました♪

  • 2018年5月22日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    ・・・

    ↑ 2年前の今頃に「新緑のポットラックパーティー」をした際

    私がコーディネートしたビュッフェテーブル♪

    今見ても私の好きなテイストはそのままなので(笑)

    これが私の「MYスタイル」の基本かな~っと、懐かしく思い出し中~

    ・・・

    コーディネートをしたときにいつも思うのですが、

    リアルで見るととっても素敵なんだけど、

    写真に撮るとイマイチ素敵さが伝わらないな~ってことありませんか?

    (私は よくあります^^;)

    いつでもどこでも「素敵」と思ったら撮影→SNS投稿というのが身近になっている分、

    いかに素敵な画像をアップするか~というのは私も試行錯誤中。

    テーブルコーディネートの体験レッスンにいらっしゃる皆様も

    体験したテーブルをその場でSNS投稿される方多し♪

    そんな時は、撮影用に少しコーディネートを修正したり、

    おすすめの「切り取りアングル」をお伝えすることも^^

    ちょっとした工夫で、ぐんと素敵なテーブル画像が撮れます。

    (余談ですが、テーブル好きな方って写真も好きな方多いですよね~)

    写真のプロなわけではないので、カメラの技術は教えられませんが^^;

    テーブルのプロなので、写真映えするテーブルは教えられます♪

    プチテクニック、是非体験しにいらしてね^^

    ・・・

    FSPJテーブルコーディネートTrial Lesson

    【リゾートカジュアル】

    <銀座校>
    5/25(金) 6/1(金)5(火)・23(土)・27(水)
    <横浜校>
    5/24(木) 6/18(月)・28(木)

    ※ピンク字を担当しています♪

    体験レッスンの詳細はこちら→