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フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子（YUMIKO）です。

今日は、毎年恒例３月に行われるFSPJ交流会の候補会場に視察に行ってきました♪

（昨年の様子→★）

毎年この１２月は水面下での企画に奔走しております＾＾

まだ決定ではないのでお伝えは先になりそうですが、ご参加の方は楽しみにしていてくださいね。

今年は3/21（木祝）ですよ～。

（死ぬ気でいい企画上げろよ～という自分へのプレッシャー＾＾）

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月に１回のFSPJリアルミーティングDay。

（基本自宅ワークな私たちですが、月に一度は銀座の本部に集まってMTGです）

ガッツリ打ち合わせした後は、先日お誕生日だったAKIKOさんのサプライズバースデー♪を企画しました～。

直前まで↑こんな感じでお仕事しながら～

「お昼にしようか～」の一言でバースデーパーティー開始＾＾

もはや合図になっているこの一言＾＾；

本人には内緒で進めますが、恒例行事のためサプライズになっているのかどうか(笑)

気づかないふりをしてくれる大人の対応に救われます♪

美人～＾＾写真の撮りがいがあります。

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コーディネートの事前準備は、なんとなくのテーマカラーやメインのクロスを選ぶだけ。

他は当日なんとなくあるものでやってしまえる気軽さがいい！！

だいたいフラワーを持参することが多い私は、センターピースを作りがてら、

そのままテーブルを担当♪

フード盛付の担当を避けてるな！？という指摘がありましたが・・・

全く持ってそのとおりです！！！(笑)

盛付のセンスは皆無な私。そこは得意な方にお任せしたいです＾＾；

むしろ、諸事情あって手作りフード持参で頑張った自分を褒めてあげたい！

AKIKOさん、おめでとうございます～。

一緒に裏で動いてくださったMIKOさん、WAMIさん、ありがとうございました♪

フードやコーディネートの紹介はまた別記事で。

（書けるかな・・・ｗｗ）

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フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子（YUMIKO）です。

昨日サプライズ♪で開催した、FSPJ代表MIKOさんのバースデーパーティー♪

早速MIKOさんのブログでも紹介いただいています。

https://ameblo.jp/minakostyle/entry-12402882809.html

サプライズで何かやろうか～と企画が上がったのが４日前。

具体的に話が進み始めたのは、なんと２日前でした(笑)

・・・

全員仕事も抱えており、フードの準備までするとなると大変だということで、

今回はケータリング会社のオードブルデリバリーを使用♪お願いしたのは、

 マンチーズケータリング さん。

（前日夕方まで注文できるのも、急な企画に助かります＾＾）

オーダーしたのはこちら。（画像はHPよりお借りしました）

食空間のプロが３人いたので、そこは（病気のように）コーディネートせずにはいられない～＾＾

あっという間にこんなビュッフェに早変わり。

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そういえば、コーディネートに関する相談や事前のプランニングは全く話に出ませんでした＾＾；

でも、いい感じに仕上がっています（自画自賛）

即興ノープランも楽しめるので、私は好きです♪

お料理の準備もコーディネートも～と、全部やろうとすると大変なので、

今回は「お料理は外注」という選択をしましたよ。

朝購入する時間もなかったので、配達してもらえるのは なおありがたい！

（ちなみに、直前までミーティングでガッツリ仕事です）

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パーティーを楽しむコツは「無理しすぎないこと」！

そして、今回のようにサプライズで事前準備もできず～のようなライブ（その場で作り上げる）設営の場合は、

時間をかけずにスピーディーに！というのが意外と大事。

（だって、主役を待たせていますからね～）

そんな時にの時短テクニックに、ケータリング・デリバリーという選択はおすすめです＾＾

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