Blog

  • 2018年12月7日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    今日は、毎年恒例3月に行われるFSPJ交流会の候補会場に視察に行ってきました♪

    (昨年の様子→

    毎年この12月は水面下での企画に奔走しております^^

    まだ決定ではないのでお伝えは先になりそうですが、ご参加の方は楽しみにしていてくださいね。

    今年は3/21(木祝)ですよ~。

    (死ぬ気でいい企画上げろよ~という自分へのプレッシャー^^)

    ・・・

    月に1回のFSPJリアルミーティングDay。

    (基本自宅ワークな私たちですが、月に一度は銀座の本部に集まってMTGです)

    ガッツリ打ち合わせした後は、先日お誕生日だったAKIKOさんのサプライズバースデー♪を企画しました~。

    直前まで↑こんな感じでお仕事しながら~

    「お昼にしようか~」の一言でバースデーパーティー開始^^

    もはや合図になっているこの一言^^;

    本人には内緒で進めますが、恒例行事のためサプライズになっているのかどうか(笑)

    気づかないふりをしてくれる大人の対応に救われます♪

    美人~^^写真の撮りがいがあります。

    コーディネートの事前準備は、なんとなくのテーマカラーやメインのクロスを選ぶだけ。

    他は当日なんとなくあるものでやってしまえる気軽さがいい!!

    だいたいフラワーを持参することが多い私は、センターピースを作りがてら、

    そのままテーブルを担当♪

    フード盛付の担当を避けてるな!?という指摘がありましたが・・・

    全く持ってそのとおりです!!!(笑)

    盛付のセンスは皆無な私。そこは得意な方にお任せしたいです^^;

    むしろ、諸事情あって手作りフード持参で頑張った自分を褒めてあげたい!

    AKIKOさん、おめでとうございます~。

    一緒に裏で動いてくださったMIKOさんWAMIさん、ありがとうございました♪

    フードやコーディネートの紹介はまた別記事で。

    (書けるかな・・・ww)

  • 2018年11月28日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    昨日は麻布の現場、久しぶりにちょっとウキウキして出かけたけれど、
    朝から電車が止まってダッシュ。
    帰りはお迎え時間に遅刻しそうで六本木ヒルズをダッシュ。
    しかも大江戸線・・・電車まで遠すぎ^^;
    今日はみごとに筋肉痛です。
    というのはさておき(笑)

    今月からFSPJテーブルコーディネートスクールにて

    食空間プランナーⓇ」資格取得講座の講師を担当しております♪

    私は銀座本校の2クラスを担当していますが、11月最後は火曜クラスの皆様でした。

    銀座日曜クラスはこちら→

    横浜クラスはこちら→

    ・・・

    pink×brownがステキなエレガントコーディネート、

    こちらは実習2回目のIkukoさん♪

    ボリューミーなコーディネートがお好きなので、華やかさを出しつつも

    引き算するテクニックをお伝えしました。

    お料理を楽しまれるIkukoさんは、あくまでお料理が乗って完成するるテーブルコーディネート!

    器の構成もしっかり考えられています^^

    かっこいいモダンスタイルがお得意のAikoさん

    シルバーグレーのファーが季節感をだすのにぴったり♪

    (私も欲しいな~と実習中思ったり^^)

    パープル~ボルドー分量を増やして、あくまでかっこしいモダン要素は崩さないアフターに。

    寒色系のエレガントのに挑戦されたKyokoさんは、

    クロスとともにセンターのランナーを使いたいというご要望があり、それを生かしたアフターに。

    難しい組み合わせでしたが、さすがの継続生!

    カラーセレクトがとてもお上手になってきているなと思います♪

    パンが専門の、こちらもKyokoさん♪

    あくまで一番のメインは、朝焼いてお持ちいただいた「クグロフ」!

    ということで、その視点から構成をアドバイス♪

    ちなみに、このクグロフは終了後にみなさんでいただきました。

    と~~~ってもとっても美味しかったです♪

    Kyokoさん、ありがとうございました^^

    そして、銀座火曜クラスのアシストをしてくださったAKIKOさん、ありがとうございました♪

    激写♪

    ・・・

    ◆銀座(火)クラスの公式レポはこちら

    https://www.fspj.jp/topics/blog.html?did=599

    ・・・

    次回の講座は

    12/9(日)、12/18(火)@銀座本校

    12/13(木)@横浜校

    にて、講師はスクール代表慈道にバトンタッチです♪

    ご見学や体験レッスンも是非お気軽に♪

  • 2018年11月26日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    ~Halloween Party 2018♪~

    先日の装飾編に続いて、持ち寄りフードをご紹介。

    私はお料理があまり得意ではない(作るのは好きではない^^;)ので

    持ち寄りパーティーの時は、無理せず購入して持参することにしています。

    強い味方は、乗り換え駅のecuteやデパ地下に入っているお惣菜やさん♪

    今回はよく使わせていただいているRF1さんの焼野菜のサラダをチョイス。

    (↑公式ページから画像お借りしました)

    野菜系はいくらあってもいいので、あまり被りがなさそうなものを選ぶようにしています。

    持参した黒のロングピックに挿してスタイリングしたかったので

    汁気の無い&串に挿しやすいものを今回はチョイス。

    キッチン付きの会場をお借りしていたので、みんなで盛りつけも楽しむの図。

    温めたり、いためたり~という簡単な調理はその場でしてもOK。

    一人でやるのは嫌だけど、みんなでやると楽しいのはなぜでしょう^^

    楽しい様子がうかがえます(笑)

    持参した焼野菜はこんなふうになりました。

    小さくカットしすぎて挿したときに亀裂が入ったのはご愛敬(笑)

    ということで^^;

    普通に器に盛ってもキレイですが、ひと手間かけると写真映えもしていい感じ。

    MAMIさんが作ってきてくれたハロウィンピックが秀逸!

    ちなみに、皆さんの持ち寄りを合わせるとこんなに豪華に!

    これ、器類も全部みんなで持ち寄ったのですが、

    色(黒・グレー)や素材(スレートやウッド)を決めておくと失敗が無くおすすめです!

    プラスチックのアイテムも多いですが、そうは見せないのがプロの技^^

    ということで。

    準備から楽しむホームパーティー♪

    もっと広まってほしいな~と思います。

    子どもがいるとなかなか夜の外出が難しいので^^;

    こうして昼に集まれる(飲める)仲間って貴重だな~と思います。

    思い出しても楽しいパーティー^^

    次回はクリスマスを予定しています♪

    楽しみです~★

  • 2018年11月24日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    今更ながらですが、ハロウィンパーティー2018の備忘録^^;

    ・・・

    今年はコーディネーター仲間と一緒に持ち寄りで開催♪

    皆さん一線で活躍されている方ばかりなので、打ち合わせは最小限に

    当日は阿吽の呼吸でちゃちゃっとセッティング。

    むしろ完成してからの撮影タイムが長い(笑)

    なんとなく事前に確認したイメージでフラワーを持参した私は、

    会場にあるものや、皆さんが持ち寄ったフィギュア類を借りたりしながら、

    ディスプレイコーナーをせっせと準備。

    茶・黒・グリーン・パープルのかっこいいハロウィン♪

    基本、使用するものは全て持参のパーティーだったので、

    かっこいいけど軽くて割れにくく、持ち運びしやすいランタン風の花器を持参。

    かさばるけど持っていってよかった~。

    Makkoさん持参のカラスのフィギュアもいい味出してます。

    (リアルで触るのちょっと怖かった^^;)

    振り返ったらこんな素敵な食事テーブルも着々と準備されており~

    す、すご~い!!

    フード編は別記事で紹介します♪

    至福のカンパイ♪

    荷物になるけど、テーマカラー的にこれだけは譲れない!!

    と持参してくださったスガハラの黒のグラスがいい仕事してます♪

    やっぱり、こうやってみんなで作り上げるパーティーって楽しいな。

    このメンバーでパーティーのお仕事したいな~。

    って言ったら「人件費ヤバいね!」と爆笑になったのでした~^^

    続く・・・

  • 2018年11月22日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    今月からFSPJテーブルコーディネートスクールにて

    食空間プランナーⓇ」資格取得講座の講師を担当しております♪

    私は銀座本校の2クラスを担当していますが、初回の日曜クラスは

    急なお休みの方もいらっしゃいましたが・・・

    ↑こんな大爆笑な楽しい感じで開催となりました^^

    ピンクゴールドがとっても似合う かわいいRinaさんは、フラワーのセレクトがお上手!

    ニュアンスカラーやグラデーションカラーを選ばれていたのが秀逸でした。

    プチプラのNITORIアイテムを上手に取り入れて、お値段以上!な印象♪

    一方、大人女子のワイン会がテーマのTaeさんは、モダンになりすぎないようにパープルの柄クロスを入れながらも、ボルドーを効かせた大人な雰囲気で!

    こちらも、お持ちいただいた濃いグリーンに少しボルドーが入ったアーティフィシャルグリーンがイメージにマッチ♪

    大好きだというチョコレートもパーソナルに取り入れて、終了後はおすそ分けをいただきました^^

    (おいしかった~)

    銀座(日)クラスのアシストは、FSPJ認定コーディネーターのSAYAKAさんがしてくださいましたよ♪

    ありがとうございました~。

    ・・・

    ◆銀座(日)クラスの公式レポはこちら

    https://www.fspj.jp/topics/blog.html?did=592

    ・・・

    次回の講座は

    12/9(日)、12/18(火)@銀座本校

    12/13(木)@横浜校

    にて、講師はスクール代表慈道にバトンタッチです♪

    ご見学や体験レッスンも是非お気軽に♪

  • 2018年10月18日

    フラワー&食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    先日とある動画撮影を終えました。

    そのため怒涛の9月~を過ごしており・・・

    ちょっと疲れが顔に出すぎているなと自分でも思ったので

    思い切ってリップを少し明るめのボルドーに変えてみました♪

    たったそれだけで気分が上がるから、女性って単純だなと思います^^

    動画については、また近々お知らせできるかなと思います♪

    そして、本日のFSPJの公式ブログでも紹介されておりますが

    https://www.fspj.jp/topics/blog.html?did=576

    10月から新講座担当のお知らせです。

    これまでも、FSPJテーブルコーディネートスクール講師として

    ◆趣味でテーブルを楽しむ方のための【初級講座

    ◆テーブルコーディネーターのための【食空間フラワー講座】、

    ◆「FSPJ食空間アドバイザーⓇ」資格取得の【基礎講座

    などを担当させていただいておりましたが、

    この10月から新たにもうひとつ

    ◆「FSPJ食空間プランナーⓇ」資格取得の【実践中級講座

    を、スクールマネージャーのWAMIさん

    担当させていただくこととなりました。

    これまでいろいろな講座に携わってまいりましたが、

    特に実践講座は、毎回生徒さんのコーディネートやニーズに合わせて

    その場でライブのアドバイスを入れていくため、

    集中力と瞬発力、なによりも

    講師のコーディネート力も鍛えられます^^

    私も少しの緊張感と、それを超えるワクワク感を感じながら、

    11月・1月・2月の「銀座平日クラス」・「銀座週末クラス

    を担当させていただきます!

    講座アシストに入ってくださるのは、

    とっても心強い♪FSPJショップの美人店長AKIKOさんと、

    実は同い年♪認定コーディネーターのSAYAKAさんです。

    どうぞよろしくお願いいたします。

  • 2018年9月6日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    昨日サプライズ♪で開催した、FSPJ代表MIKOさんのバースデーパーティー♪

    早速MIKOさんのブログでも紹介いただいています。

    https://ameblo.jp/minakostyle/entry-12402882809.html

    サプライズで何かやろうか~と企画が上がったのが4日前。

    具体的に話が進み始めたのは、なんと2日前でした(笑)

    ・・・

    全員仕事も抱えており、フードの準備までするとなると大変だということで、

    今回はケータリング会社のオードブルデリバリーを使用♪お願いしたのは、

     マンチーズケータリング さん。

    (前日夕方まで注文できるのも、急な企画に助かります^^)

    オーダーしたのはこちら。(画像はHPよりお借りしました)

    食空間のプロが3人いたので、そこは(病気のように)コーディネートせずにはいられない~^^

    あっという間にこんなビュッフェに早変わり。

    ・・・

    そういえば、コーディネートに関する相談や事前のプランニングは全く話に出ませんでした^^;

    でも、いい感じに仕上がっています(自画自賛)

    即興ノープランも楽しめるので、私は好きです♪

    お料理の準備もコーディネートも~と、全部やろうとすると大変なので、

    今回は「お料理は外注」という選択をしましたよ。

    朝購入する時間もなかったので、配達してもらえるのは なおありがたい!

    (ちなみに、直前までミーティングでガッツリ仕事です)

    パーティーを楽しむコツは「無理しすぎないこと」!

    そして、今回のようにサプライズで事前準備もできず~のようなライブ(その場で作り上げる)設営の場合は、

    時間をかけずにスピーディーに!というのが意外と大事。

    (だって、主役を待たせていますからね~)

    そんな時にの時短テクニックに、ケータリング・デリバリーという選択はおすすめです^^

  • 2018年8月24日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    長い夏休みもあと少し!

    (正直、早く終わってくださ~い、と毎日願い中><)

    今年は私にとっても初の(無謀なるww)試みでもある、

    子連れでKidsレッスン♪にトライしました!!

    一緒に先生をしてくださったのは、

    いつもお仕事でご一緒させていただいているAKIKOさん

    ・・・

    ◆AKIKOさんの当日レポはこちら◆

    https://ameblo.jp/a-love-e/entry-12399858891.html

    (素敵にご紹介くださってます♪)

    ・・・

    お互い子連れという若干カオスな状況でしたが(笑)

    比較的仲良く遊んでくれていた子供たちに感謝しつつ準備。

    3回ほど もめごとが勃発!!仲裁に入りつつ~(笑)

    入った瞬間から「わ~っ!」と楽しんでいただけるよう、

    お菓子ビュッフェも正面にセッティングしました。

    ◆ お菓子ビュッフェのPOINT ◆

    子どもが小さい場合、最初からお菓子を盛ってしまうと

    食べるのを待てないので、最初は準備だけがいいと思います^^

    目で楽しめるのでテンション上がりますよ。

    (お菓子は取り分けしやすいものを選び、

    食べる直前に器に入れていくとよいです。)

    また、カジュアルなチェックのクロスを使いつつも、

    子どもっぽくなりすぎないようモノトーンをセレクト♪

    フラワーも、ベタな「ひまわり」をメインにしていますが、

    実は5種類のひまわりをMIXして使っています。

    大きさや種類の違うものを複数使うのがチープに見えないPOINTですよ♪

    ・・・

    ご参加の皆様にもお楽しみいただけて、私も楽しくレッスンできました。

    公式レポで詳しく紹介していますので、是非ごらんください。

    ・・・

    ◆公式レポはこちら◆

    https://www.fspj.jp/topics/blog.html?did=516

    ・・・

    舞台裏を少し^^

    とにかくテンション高い幼稚園チームは、

    途中スマホで写真を撮るというのに熱中し・・・

    帰宅後見たら300枚くらいブレブレの画像が残っていました(笑)

    削除するの大変^^;

    その分お姉ちゃんはしっかり準備手伝ってくれました!

    ありがとう~♪

    自分だけでレッスンするよりはるかに大変でしたが^^;

    娘は本当に喜んおり、夏休みのいい思い出になったかなと嬉しく思います♪

    またKidsレッスンやってみたいな~♪

     

  • 2018年8月12日

    フラワ×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    大変ご無沙汰の、ブログ1か月ぶりです~^^;

    夏休み前の怒涛のスケジュールから

    毎年恒例となりつつある夏の咳に悩まされ~・・・

    今年はとってもひどく、撃沈しておりました。

    病院行ってもはっきり原因がわからず、う~ん、何なんでしょうね。

    今はやっと治りましたので、またポツポツとマイペースにつづっていきます。

    ・・・

    いまさら感もありつつ~ですが、先月お呼ばれした

    パレスホテル東京での七夕WEDDINGの続レポを少し♪

    イエロー&グリーンを基調とした初夏にぴったりの元気カラーで、

    ウェルカムスペースにはプチディスプレイが♪

    きっと花嫁AYAちゃんが準備したんだろうな~と思いながら

    披露宴の前から写真撮ったりで楽しみます。

    バルーンショップに勤めていたAYAちゃんらしく、

    バルーンでデコレーションされたフォトブースも用意されてました。

    だれも撮ってない(フォトブースだって分からない方が多かったのかも)ので先陣切って(笑)

    着物シスターズ(YUMIKO&WAMI)でパチリ~。

    結婚式に呼ばれる機会も減ったので、久しぶりで若干テンション高め(笑)

    お料理もおいしく、美しい新郎新婦を見守りながら、

    一緒に出席したFSPJメンバーは皆、親目線でウルウルしながら終始すごしました

    書きたいこともいっぱいあったのですが、

    もう今のタイミングなので、写真で記録に残しておきたいと思います^^

    AYAちゃん、ご結婚おめでとうございます♪

    末永くお幸せに♪♪♪

    ・・・

    パレスホテル東京→

  • 2018年7月9日

    フラワー×食空間プランナーの伊藤裕美子(YUMIKO)です。

    夏休みを間近に、我が家は特にお盆休みというものがないので

    (主人も普通に仕事なので~^^;)

    何をして過ごそうかな~と頭を悩ませておりましたが、

    「だったら親子で楽しめるイベントでもするか!」

    というツルの一声で、あれよあれよという間に

    キッズレッスンの開催が決定しました!

    ※イメージ

    ミニフラワーアレンジのワークショップあり、

    テーブルコーディネートプチ体験あり♪

    (↑2010年開催のキッズレッスンより)

    普段は大人向けレッスンしか開催が無いので

    かなりのレア企画です!!

    先生&ホスト役のAKIKOさん(左)とYUMIKO(右)も

    子連れ参加という気軽さ(笑)

    —–

    ◆日時:8月13日(月) 10:30〜12:30

    ◆場所:FSPJ 銀座本校

    ◆対象:幼稚園年長~小学生推奨

    (うちの子大丈夫かな~と心配な場合はご相談ください♪)

    ◆費用:3,780円(税込)※ミニフラワー&お菓子付

    —–

    イベント詳細&お申込みはこちらから

    https://www.fspj.jp/topics/blog.html?did=475

    お気軽にご一緒しましょう♪